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Diseño de interiores para restaurantes

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Aprende a diseñar un espacio de restauración con un concepto único

Un espacio que enamora es uno al que quieres volver una y otra y otra vez. En esto juega un papel importantísimo su diseño, algo de lo que sabe de sobra Ana Hernández, directora creativa del estudio valenciano de diseño de interiores Masquespacio, quien te enseñará su proceso para la creación de un restaurante, desde la investigación de mercado previa hasta la distribución de mesas y sillas.

Aprenderás qué es una lovemark o marca de culto y cuáles son los factores que la definen, para luego aplicar estos elementos en el diseño de tu restaurante. 

Empezarás por conocer a Ana, su estudio y algunos de los proyectos y obstáculos a los que se ha enfrentado en estos últimos 8 años. Conocerás también los referentes en diseño de interiores, moda y artistas de otras disciplinas que influyen en el trabajo de Masquespacio.

Conocerás el concepto lovemark o marca de culto, y cómo ha ido cogiendo fuerza en los últimos años gracias a las redes sociales. Definirás los factores que argumentan una lovemark en el mundo de la restauración, para luego aplicarlos a tu diseño.

Antes de diseñar un restaurante, debes conocer a tu cliente. Aprenderás a posicionar tu restaurante en la mente de un consumidor específico y a diferenciarte de la competencia.

Una vez definido tu concepto creativo, aprenderás a distribuir el espacio de tu restaurante y a elegir el mobiliario adecuado para sus zonas principales, además de explorar las distintas opciones de barra y sus elementos.

Utilizando su proyecto Kaikayu como ejemplo, Ana te llevará de la mano en el diseño de tu restaurante.

¿Qué incluye este curso?

  • 1 – Introducción 
    • Nosotros
    • Influencias
  • 2 – Definición de la “lovemark” antes de realizar el proyecto
    • Qué es una lovemark o marca de culto
    • Qué es una lovemark o marca de culto (II)
    • Interiorismo corporativo vs interiorismo creativo
    • Experiencia del cliente
  • 3 – Conocer al cliente
    • Quién es el cliente y su dedicación
    • Quién es su consumidor 
    • Qué distingue su restaurante de sus competidores
  • 4 – Distribución 
    • Distribución del espacio 
    • Distribución y opciones de mobiliario
    • Distribución y opciones de barra
  • 5 – Desarrolla tu restaurante
    • Escoge el restaurante que vas a diseñar
    • Define el estilo de vida del cliente
    • Investigación e inspiración para nuestro proyecto
    • Define los materiales, colores y texturas de la marca
    • Distribución del restaurante
    • Diseña el espacio
    • Diseña el espacio (II)
  • 6 – Proyecto final
    • El principio del camino hacia la inspiración

¿Cuál es el proyecto del curso?

Diseñarás un restaurante de 100 metros cuadrados siguiendo la metodología de Masquespacio.

¿A quién está dirigido?

Diseñadores, creativos y cualquier persona que tenga interés y curiosidad por el diseño de espacios comerciales.

Requisitos

Necesitarás tener conocimientos de diseño o, como mínimo, pasión por él. Ana y su equipo utilizarán Photoshop para diseñar el plano de su restaurante, pero tú podrás hacerlo de la manera que te sea más conveniente.

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